Offres d'emploi pour Sous chef de cuisine en Algérie

<h3 class="">Missions principales :</h3> <p>Rattaché sur le plan hiérarchique au Chef de cuisine, le Sous Chef de Cuisine assiste ce dernier et assure son interim dans la préparation des réalisations culinaires.</p> <p> </p> <h3 class=""> Détails des missions :</h3> <ul

<p>Mission:</p><ul><li>Garantie, supervise, planifie, détermine les besoins pour les événements en banquet, restaurants, chambres, et restauration extérieur.</li><li>Conduit un briefing quotidiens.</li><li>Coordonne en détail  l’opération et l’organisation des événement

<p><strong style="font-size: 1rem;">Production culinaire</strong></p><ul><li>Participer au renouvellement des cartes et menus</li><li>Remplacer le Chef en cas d’absence</li><li>Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le res

<ul><li><span style="font-size: 1rem;">Assiste le sous-chef à assurer la qualité, la cohérence et la production des domaines de responsabilité en cuisine. </span></li><li><span style="font-size: 1rem;">Démontre des talents culinaires en effectuant personnellement des tâ

<p> </p><p><b>Mission:&nbsp;</b></p><ul><li>Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine , </li><li>le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. </li><li>Il assure la gestion des stocks de sa partie et en i

<p> Le Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. </p><p>Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis sera en charge de tous types de travaux :